Catalan wine in a nutshell!


Tal qual, vi català en poques paraules. Si els catalans fóssim agraïts, que no sempre ho som, a Sinisa Curavic se li hauria de fer un monument dins de cada DO i un carrer a cada població vinícola. Sí, ja sabem que la feina d'aquest emprenedor suec/croat és portar enoturistes a Catalunya per tal de guanyar-se la vida, però amb la seva manera de treballar, en Sinisa està fent una feina de promoció del país i dels nostres vins autènticament impagable.
Un dels seus projectes, va arrencar l'1 de gener d'enguany. Era un blog titulat Catalan Wine 365. El seu repte era fer una entrada enoturística cada dia durant tot un any. Però nous penseu que les seves entrades són una cosa qualsevol, per cada celler que visita, Sinisa acostuma a presentar el poble o la zona ón és el celler. Posteriorment, sense un ordre massa preestablert, parlarà de la història del celler en concret, dels seus responsables, de la finca... i finalment dels vins, que acostuma a tastar i explicar-ne el que hi troba. Entrades, doncs ben treballades. Doncs no ha fallat ni un sol dia. El blog, que ha canviat el nom a "Catalan wine in a nutsell", continua a ritme d'una entrada al dia i manté el nivell de qualitat de les mateixes (la major part dels dies).

Des del blog, sempre hem afirmat que necessitem webs en anglès que promocionin els nostres vins. Sinisa promociona els nostres vins i el nostre territori. Celebrem doncs, que s'hagi enamorat del nostre país. Nosaltres ens hem enamorat del seu treball.

Pensa en vi

11/7/2014
A vegades hem presentat webs de les que hem elogiat la seva qualitat estètica o artística, la seva factura impecable, correcta i ordenada. A vegades hem lloat la qualitat tècnica dels continguts de les webs. No és el cas de Pensa en vi.
Així doncs, perquè la recomanem? Primer, deixem que l'autor la presenti: "Aquesta web preten ser una eina informativa de reflexió i creativa. Pensa en vi  vol fomentar el treball, l'estima i la gestió del territori que ens envolta per a poder progressar a nivell individual i col-lectiu. En els darrers anys ens hem girat d'esquenes al nostre territori, deixant de banda els recursos naturals que aquest ens ofereix."
Pensa en vi, és entre altres moltes coses un cant d'amor a la terra, és un crit de compromís i de lluita. Pensa en vi, és una web enfocada a la vitivinicultura d'Arenys d'Amunt, però els seus escrits agafen valor universal. Pensa en vi és un proecte de resposta a la crisi, basat en l'agricultura de proximtat, en front a la dictadura de les grans empreses, al respecte per la terra i el territori. Una reflexió que ens ha fet pensar; el vi mou el sector primari, l'agricultura, el secundari, cellers i el terciari, comercialització, hosteleria, turisme. Doncs sí, el vi, quan se'n fa tot el procés és una economia més equilibrada del que pot semblar en una primera mirada.
En fi, us recomanem Pensa en Vi més amb el cor que amb el cap, però us la recomanem vivament. S'ho val.

Torcularium. El llegat del vi i de l'oli en el paisatge

2/5/2014


Els alumnes s'han avançat. Hem descobert Torcularium, gràcies a una entrada del seu feisbuc. Hi hem entrat i... Oh, sorpresa! un blog rigorós i espectacular. 
Pel que hem vist, l'Eloi Font ja tenia un blog des del 2012;La mirada de l'Òliba, apunts per una cartografia de l'oblit. En aquest blog, l'Eloi ha anat penjant referències d'espais naturals curiosos; balmes, avencs, coves... referències a patrimoni arqueològic o de construccions populars; sepulcres excavats en pedres, tines medievals excavades en pedra, estacions de tren que mai han tingut un passatger, vies que no porten enlloc, pobles abandonats... referències a trets de cultura popular o curiositats i construccions diverses, com l'entrada corresponent al túnel de l'Argentera.
L'Eloi, però es va anar interessant especialment per les construccions rupestres o no tant de l'oli i del vi. Així, el 5 de gener d'enguany penja un post en el seu blog que comença: "Avui neix Torcularium, un blog nou dedicat exclusivament a la petja del vi i l'oli en el paisatge històric", més endavant segueix: "De totes les tasques dedicades a la vinya la verema és la que concentra més activitat. Entre les empremtes que la verema ha deixat en el nostre entorn hi ha les tines o cups i les premses. Durant molt de temps aquests artefactes van ser de fusta i eren bastits sobre bases de pedra o paviment. 
De les estructures de fusta antigues lògicament no n'ha pervingut res, però hi ha casos en
que el basament de les premses era fet a la roca i fins i tot en la roca es van excavar més tard els cups, sovint fora del mas i al costat de la vinya, quedant amb el pas dels segles colgats o oblidats, de manera que ens ha quedat un conjunt patrimonial de molt d'interès, escampat i encara poc conegut, almenys pel que fa a Catalunya. A d'altres bandes: Rioja, Galicia, Provença, Portugal,... d'aquests elements rupestres se n'ha fet més divulgació." El títol d'aquest post és: Inventari de tines i premses rupestres. El final del post, després d'una bona introducció històrica hi llista 24 bases de premses de biga excavades en roca, 16 premses verticals excavades en roca i 244 cups excavats en roca, un inventari, com ell ben bé diu; provisional. Naturalment, tot és sempre provisional en arqueologia.
A Torcularium, de tota aquesta llista impressionant, ja n'ha publicat 90 fitxes. Fitxes, tot s'ha de dir, d'una qualitat extraòrdinària. Totes il·lustrades per fotografies de l'autor. 
En el nostre país, on no hem gaudit d'un estat que protegís la nostra cultura, el nostre patrimoni ni les nostres senyals d'identitat, més aviat on quasi sempre hem sofert un estat que ha maldat per destruir-les o falsejar-les, bona part de la cultura s'ha salvat per l'esforç anònim, a vegades ingent, abnegat i desinteressat de molta gent anònima -no tothom-. Hi estem tant acostumats, que no hi donem el valor que mereixen, però en altres cultures, potser perquè no en tenen necessitat, aquests comportaments són escepcionals i altament reconeguts. El treball de l'Eloi Font, mereix ser reconegut. Des del nostre blog, aquest petit homenatge.

El blog de José Peñín

29/3/2014
Reprenem, després de varis mesos sense novetats, la selecció de webs que, per diversos motius ens criden l'atenció, sempre de manera positiva, es clar. Un dels blogs que fa temps pensàvem incorporar és el blog de José Peñín

Normalment s'accedeix al blog a través d'un enllaç gràfic de la web Guía Peñín, un enllaç gràfic que sembla un anunci més de la pàgina. Si la Guía Peñín és una web d'empresa, amb la missió fonamental de donar publicitat als salons que organitzen i a les guies de l'empresa, el Blog de José Peñín no té res a veure amb aquesta imatge. Aquí no hi ha cap mena de publicitat. Aquest és un blog personal, on el seu autor destil·la part de la seva enorma saviesa vinícola en articles sempre ben documentats i amb coneixement de causa. Articles a vegades valents, on fa afirmacions que no agradaran necessàriament als al·ludits, siguin cellers concrets o DOs senceres. Una valentia que s'agraeix en aquest món d'espatlles respallades que vivim.
Però el que més s'agraeix, és la quantitat de coneixement profund sobre els vins peninsulars que es diposita a cada article. Llegir els articles de José Peñín, a més d'un enorme gaudi, és una aprenentatge constant. Sota aquest criteri, que tant valorem des de l'Escola, donem entrada a aquest blog per la porta gran.

El blog de Josep Lluís Pérez

20/10/2013
Segurament no és correcte canviar el nom del blog en un titular, però el blog de Mas Martinet assessoraments, no deixa de ser el blog personal de Josep Lluís Pérez, ell mateix parla del "seu blog". 
També seria més llògic presentar aquí el web sencer de Mas Martinet Assessoraments, però no ho fem, amb independència del seu gran valor, perquè volem focalitzar el blog.
A en Josep Lluís, a aquestes altures, no cal presentar-lo. Biòleg, va ser amb en René Barbier un dels grans impulsors del Priorat. Per encàrrec de Jaume Ciurana, va ser el fundador i primer director de l'Escola d'Enologia de Falset, actualment Departament d'enologia de l'INS Priorat, però més coneguda com Escola d'Enologia Jaume Ciurana. Josep Lluís Pérez es distingeix per ser un innovador nat, investigador incansable, docent de mena i comunicador per natura. Les seves aportacions tant a la viticultura com a l'elaboració del vi, són incontables.
L'història recent del Priorat, no es pot escriure sense ell. Al blog hi ha entrades sobre passatges d'aquesta història. Hi ha entrades en  que parla de les seves innovacions. Algunes de les entrades tenen a veure amb la història de l'Escola, no té desperdici un arxiu fotogràfic dels seus inicis. En general, però, totes les entrades són d'un enorme interès. Per tant, blog 100% recomanable i 100% imprescindible.

Priorat enoturisme

8/10/2013

Si fa quinze dies, aprofitant el dia internacional de la garnatxa, vam posar una web dedicada a aquesta varietat, ara no esperarem al dia internacional de l'enoturisme per aconsellar Priorat Enoturisme. No ho farem, perquè ja la vam voler posar fa quinze dies, tot i que al final va guanyar la coincidència del calendari. Però ens vam quedar amb les ganes. Així doncs, sense més dilacions, aquesta és la web recomanada.
La web de Priorat Enoturisme es va presentar a Gratallops el 17 de setembre, acte del que va informar puntualment el blog,
El mateix dia es va obrir la web al públic.
Priorat enoturisme és una web professional, és a dir, feta amb una gran professionalitat. 
Pràctica, amena. Pots arribar a qualsevol lloc a través de camins diferents, en funció de com vagis passejant per la pàgina i vagis fent la teva tria. La tria fotogràfica és excel·lent i els textos molt acurats. Algunes ofertes estan desfasades al calendari, cosa preocupant en una web totalment nova, però en general, el navegant curiós trobarà nombrosa informació turística i una enorme quantitat d'ofertes concretes per triar.
Esperem que amb el temps es formin packs de vàries empreses (per exemple, una estada de dos dies, dormint en un allotjament  + visita a tal lloc + dinar entre vinyes + visita i tast a tal celler + excursió amb tal companyia de guiatge...). Amb aquesta plataforma de venda conjunta, aquesta mena d'ofertes es facilitaria molt i seria una manera potenciar sinergies.
Sigui com sigui, és una web que val la pena mirar-se, que parla d'una comarca que val la pena gaudir.

Proyecto Garnachas de España

24/9/2013
Si fa quinze dies parlàvem d'una pàgina dedicada a una varietat de raïm i dèiem, era cert, que era la única que coneixíem, ara hi tornem. Hi tornem, perquè n'hem descobert una altra, en aquest cas dedicada a la garnatxa, de la que fa quatre dies en celebràvem la diada internacional. Naturalment, si tornem al tema, és perquè la pàgina s'ho val.
Proyecto Garnachas de España, és una pàgina que des del primer moment intenta guanyar-nos per l'emoció. Ho aconsegueix. Si el projecte com a tal, és un projecte personal de Raúl Acha, cal dir immediatament, que ha estat arropat per una gran empresa, Vintae, que ha plasmat aquest projecte en un reportatge absolutament professional. Si Monastrell déiem que era una pàgina 100% personal i voluntariosa, Proyecto Garnachas de España, és una pàgina, cuidada al més mínim detall i totalment coherent amb el conjunt de pàgines i material web de l'empresa. 

Segur que els incorporarem com exemple, a classe, a les matèries de comercialització. El conjunt de pàgines de Vintae, son un exemple que hauria de estudiar atentament tothom que tingui alguna responsabilitat en imatge d'empresa, tant en el camp del vi, com en altres camps. Són pàgines que enamoren.